부산 대학교 국수 맛집 - 서문 국수

2022년~2024년 연속 블루리본을 받은 부산 대학교 국수 맛집은 서문 국수를 소개할까합니다. 맛으로도 비주얼로도, 깔끔한 인테리어와 사장님의 친절까지 더해 여러모로 만족스러운 곳이에요. 서문 국수는 사람들과 함께 먹기에도 좋고 혼밥도 부담 없는 곳이랍니다.

면을 무천 좋아해서 부산대에 들릴 때마다 자주 가는 서문 국수 후기를 남겨볼까 해요.

학교 근처라 학생 손님이 대부분일 것 같지만 가족 단위, 친구들과 또는 인근 직장인 등 다양합니다. 

서문 국수는 옛날 가옥을 개조한 곳이라 분위기도 정감 있어요. 테이블은 야외에도 있어서 봄, 가을에는 밖에서 먹는 맛도 쏠쏠해요. 혼자 왔을 때에는 창 앞에 바에 앉는 편인데 개방감이 있어 바깥을 보며 먹는 것도 좋아요. 

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보통 물국수와 사이드로 감태 마요 주먹밥도 함께 주문해요. 날씨가 덥거나 매운 게 당길 때에는비빔국수와 감태 마요 주먹밥을 주문하는데 비빔 국수 양이 많아서 혼자 왔을 때에는 비빔국수만 주문하는 게 좋습니다.

물국수는 땡고추가 있어 국물이 약간 매콤한 맛이 감돌면서 끝맛은 깔끔해요. 한국인이라면 안 좋아할 이유가 없는 국물 맛입니다.

비빔국수는 우선 시각부터 화려해요. 둥글게 말린 면발에 비빔 양념으로 덮혀져 있고 그 옆으로 새싹과 각종 야채들이 샐러드처럼 데코 되어 나오는데 고급스러워 보입니다. 양념은 새콤한 맛과 단맛의 균형이 잘 맞고 많이 맵지는 않아서 매운 거 못 드시는 분들도 적절히 드실 수 있을 듯해요. 야채가 많아서인지 야이 정말 푸짐해서 혼자보다는 여럿이 왔을 때 먹으면 좋을 것 같아요.

감대 마요 주먹밥은 가이드로 먹기 좋습니다. 바다향기 머금은 감태와 고소한 마요네즈의 궁합이 참 잘 맞아요. 가격도 적당해서 2명이나 4명이 왔을 때 나눠서 먹기 좋아요. 3명이 오면 남은 한 개로 눈치 보거나 싸울 듯...