목포 원도심 빵집 '오붓한 생'

목포 유명한 빵집이라면 의례히 코롬방이나 씨엘비를 떠올리지만 원도심에는 건강하고 맛있는 빵을 만드는 오붓한 생도 은근히 유명해요. 아침 일찍 워도심을 구경하다가 오붓한 생을 발견했는데 아직 오픈 전이지만 가게 안에서 인기척이 있는 듯해 아마도 빵을 만들고 있는 것 같았어요. 

오픈은 10시부터라 우선 아침을 해결하고 들리기로 했습니다.

아침을 먹고 정확하게 10시에 방문했어요. 그런데 이미 사람들이 많이 모여있는 걸보니 입소문이 꽤 난 듯하네요. 규모가 크지 않는 가게인데 사람들로 꽉 찼고 빵을 만드는 주방으로 그대로 오픈되어 있어 신뢰가 갔어요. 사장님은 빵 담으랴, 계산하랴, 손님 응대하랴 혼자 정말 바빠 보입니다.

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빵이 인기가 좋은 이유는 빵에 들어간 재료인 것 같아요. 100% 우리밀에 설탕, 버터 등의 첨가제를 전혀 사용하지 않고 천연 발효와 자가 배양으로 한 만든 빵이라고 적혀있어요. 빵은 이미 품절이 된 것도 있고 굽고 있는 빵도 있습니다. 그날이 마지막 날이라 기다릴 수가 없어 있는 있는 빵들을 주섬주섬 담았어요.

오붓한 생의 시그니처라는 목포는 빵이다와 무화과 깜빠뉴, 올리브 치아바타 이렇게 3가지를 샀습니다. 맛이 궁금해서 차를 타고 바로 꺼내 먹었는데 확실히 다른 빵과 차별화되었어요. 갓 나온 빵이라 맛있을 수도 있지만 재료가 신선해서인지 끝맛이 깔끔하고 잡다한 맛이 느껴지지 않아요. 담백하지만 심심하지 않고 촉촉합니다. 올리브와 무화과는 빵 끄트머리까지 가득 들어 있어 정말 재료를 아끼지 않는 집이라는 생각이 들어요.

 

오붓한 생은 10~6시까지 영업이고 월요일, 화요일은 휴무니 목포 여행하실 분 휴무일 확인하고 계획하시기 바랍니다.